Jornada Técnica “Cogumelos de Cultura” em Aldeia de Santa Margarida
A Direção Regional de Agricultura e Pescas do
Centro (DRAPCentro), com o apoio da Câmara Municipal de
Idanha-a-Nova, a Junta de Freguesia de Aldeia de Santa Margarida e
outras entidades, organizam a Jornada Técnica "Cogumelos de
Cultura", no dia 4 de dezembro.
A iniciativa vai
decorrer na Sala Multiusos da Junta de Freguesia de Aldeia de Santa
Margarida e destina-se a pessoas interessadas em saber mais sobre o
cultivo de cogumelos.
A receção aos
participantes está marcada para as 9 horas. Após a sessão de
abertura, onde estarão representadas as três entidades parceiras,
José Gravito Henriques, da DRAPCentro, fará um breve enquadramento
da jornada técnica.
O programa conta com
intervenções sobre "Como cultivar Lentinula edodes ('Shiitake')",
por Ana Cristina Ramos, "Conservação de cogumelos de cultura em
fresco e transformados", por Maria Margarida Lobo Sapata, ambas do
Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), e
"Experiência de um produtor de cogumelos em tronco", por Henrique
Raposo, da empresa Bio Beirão.
Os trabalhos
prosseguem com uma mesa redonda dedicada ao tema "Investimento,
produção e comercialização", que antecede o almoço.
Na parte da tarde
haverá uma visita guiada à exploração de produção de cogumelos Bio
Beirão, em Aldeia de Santa Margarida. Os trabalhos culminam com uma
discussão técnica final, agendada para as 16 horas.
A inscrição é
obrigatória e pode ser feita até dia 29 de novembro para DRAPCentro
- Núcleo do Fundão, através do telefone 275 779 420 ou do e-mail
gravito.henriques@drapc.min-agricultura.pt.