Muita gastronomia e animação no 12º Festival do Azeite e do Fumeiro
A freguesia de Proença-a-Velha,
concelho de Idanha-a-Nova, recebe nos dias 1 e 2 de março a 12ª
edição do Festival do Azeite e Fumeiro.
O certame decorre no Núcleo do Azeite - Lagares de
Proença-a-Velha, na Quinta da Nora, e conta com feira de produtos
regionais, tasquinhas, animação musical, cultural e desportiva,
cozinha ao vivo, jogos tradicionais e workshops sobre temáticas
relacionadas com o azeite e os enchidos.
A abertura oficial do festival está agendada para as 15 horas de
sábado (embora o mercado abra às 10h30), no Núcleo do Azeite, sendo
seguida do workshop "Sabe identificar os cheiros do azeite
virgem?", dinamizado pelos alunos do mestrado de Inovação e
Qualidade na Produção Alimentar, do Instituto Politécnico de
Castelo Branco.
Na animação musical de sábado, destaque para o espetáculo
popular dos Ti Maria da Peida (16h30) e para uma grande noite de
fados (20 horas). Atuam os fadistas Teresa Tapadas, Mara Pedro,
Luís Capão e Valéria Carvalho, acompanhados na guitarra portuguesa
por António Sereno, na viola clássica por João Carvalho e na viola
baixo por João Torrão.
Os grupos "Xaral's Dixie" (na parte da manhã) e "Concertinas da
Farra" (tarde) realizam arruadas, e Marlon Fortes (Casa dos Dias
Felizes) promete divertir os visitantes com animação de rua.
"O azeite na dieta mediterrânica" é o tema do live cooking
dirigido pelo chef António Sequeira, da Escola Superior de
Hotelaria e Turismo do Estoril, seguido de uma demonstração da
preparação e produção de enchido tradicional.
O dia de domingo (2 de março) arranca cedo, pelas 8 horas, com o
VI Passeio de BTT "Rota do Azeite", organizado pela Associação de
Cicloturismo de Idanha-a-Nova, e a visita temática "Proença-a-Velha
- Capital do Azeite", que percorre o património da aldeia.
Às 14h30 decorre um show cooking dirigido pelo chef António
Sequeira, dedicado ao "Azeite, enchidos e outros produtos
regionais", onde será possível degustar produtos regionais "Terras
de Idanha" e "Quinta à Mesa".
O grupo "Picadinhos da Concertina" realiza uma arruada de manhã
e, durante a tarde, atuam os grupos "Modas e Adufes", "Cantigas
d'Aldeia", "Sons do Minho" e "Picadinhos da Concertina".
O Festival do
Azeite e Fumeiro é organizado pela Câmara de Idanha-a-Nova e
pela Junta de Freguesia de
Proença-a-Velha.